Miércoles 17 de Abril 2024
RECETAS

Receta de muffins de choclo: económica y perfecta para un bocado sabroso

Es una opción saludable que puedes preparar en cuestión de pocos minutos.

Recetas. Fuente: (Instagram)
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Las recetas con choclo siempre se van a destacar del resto tanto por su aporte nutricional como por su fácil elaboración, pues es uno de los ingredientes que más rápido se cocina, por lo que en este caso vamos a hacer énfasis en su uso para hacer muffins caseros.

Si es una idea que te llama la atención, entonces toma nota de sus ingredientes y sus proporciones para no cometer errores que fácilmente pueden arruinar la receta. A esto, si lo haces bien, lo tendrás listo en cuestión de minutos, siendo un plus adicional si no tienes tiempo para dedicarle a la cocina.

  • 2 huevos
  • 1 lata choclo
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 1/2 pimiento
  • nuez moscada
  • sal
  • queso rallado

Instrucciones a seguir

Vas a empezar el proceso de estas recetas picando la cebolla, el puerro y el pimiento. Luego los vas a saltear y condimentar al gusto.

Terminado ese paso, le agregas el choclo, los huevos y las cucharadas de harina. Aquí ya entras en la parte esencial como lo es aceitar los moldes y empezar a rellenar con la mezcla con mucho cuidado, ya que solo así le darás la forma de los muffins.

Decora con un poco de queso rallado en la parte superior y llevas al horno por unos 15 minutos. Pasado ese tiempo, es cuando lo vas a dejar enfriar al natural y podrás servir. En caso de que quieras guardar para otro día, fácilmente puedes llevar estas recetas a refrigerar sin problemas, por lo que puedes guardarlo para más tarde.