El flan es uno de los postres más queridos y tradicionales en muchos hogares. Sin embargo, esta receta de abuela tiene un giro mágico que lo hace aún más especial: ¡la fritura!
Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir, este flan frito se convertirá en tu nuevo postre favorito. Receta unica para probar.
- Ingredientes:
-2 sobres de preparado de flan (64 gramos)
-500 mililitros de leche
-120 gramos de azúcar
-Margarina
-Harina de trigo
-2 huevos
-Aceite de girasol
-Azúcar
-Canela molida
- Preparación paso a paso:
-Comienza siguiendo las instrucciones del preparado de flan. Mezcla los sobres de flan con la leche y el azúcar en una cacerola. Cocina a fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla espese. Vierte el flan en un molde y deja enfriar hasta que cuaje.
-Una vez que esté firme, córtalo en pequeños cuadrados. Pasa cada uno por harina de trigo; luego, por los huevos batidos y, finalmente, por harina de nuevo para empanarlos bien.
-Calienta el aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los cuadrados de flan empanados hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
-Mezcla azúcar y canela molida en un plato. Reboza los cuadrados de flan frito en esta mezcla para darles un sabor dulce y especiado irresistible.
-Colócalos en un plato y sírvelos calientes. Este postre combina la suavidad del flan con el crujiente de la fritura y el dulzor de la canela.